“农业与农耕文化”系列讲座之
“中国咖啡文化的形成与传播”圆满结束
中国作为一个农业大国，其悠久灿烂的农耕文化历史是不可取代的宝贵财富。为加深同学们对农业与农耕文化的了解，710公海线路检测于本学期举办了“农业与农耕文化”系列讲座。近年来，随着国外咖啡文化的不断渗透与深入，云南本土的咖啡产业也迅速发展起来。为了让同学们更进一步地了解中国咖啡文化的形成与传播，深入接触当今咖啡产业发展所面临的问题，710公海线路检测于3月15号下午两点在学生会堂218举办了讲座“农业与农耕文化”系列之“中国咖啡文化的形成与传播”。
讲座开始前，工作人员为到场同学发放了纪念品。主持人何飞飞老师为大家介绍了主讲人现任云南省精品咖啡学会荣誉理事长、云南省科协委员的陈德新先生。随后咖啡师上台演示了“虹吸壶咖啡”与“冲煮咖啡”的制作过程，陈德新先生在旁进行了同步讲解。在同学们品尝完现场制作的咖啡后，陈德新先生就咖啡的种类、咖啡消费史实、“咖啡”一词的演变、中国咖啡引种时间等九方面下手，全方位地阐述了中国咖啡文化的形成与传播，并指出了云南咖啡产业如今在外国咖啡产业和本土文化冲突的双重压力下艰难发展的形势。
紧接着是同学们对于此次讲座内容的自由提问环节，面对现场同学提出的“头天晚上喝咖啡熬夜是否会对第二天的考试有影响”、“中国咖啡产业的发展前景如何”等一系列问题，陈德新先生一一给出了答复。同时，陈德新先生还为大家纠正了错误的观念，他明确地表示，喝咖啡并不会影响身体健康。对于未来中国咖啡行业的发展前景，先生阐述了自己的看法，还向同学们表达了自己对咖啡行业发展的愿景。
讲座在同学们热烈的掌声中结束了，陈老先生还邀请同学们在专业咖啡师的指导下体验咖啡的冲煮。在冲煮过程中，同学们真实贴切地感受到了一杯咖啡从无到有的过程中所蕴含的咖啡文化，细细品尝自己亲手制作的咖啡，浓郁的香气伴随着醇厚的文化底蕴缓缓入喉。大家纷纷表示，在这次体验过程中，自己对刚才陈老先生的演讲似乎有了深层次的认知。
一杯咖啡，不仅迷人的香醇令世人倾慕，其博大精深的咖啡文化更是影响了整个世界1700多年。通过今天的讲座，同学们对中国咖啡农业产业的崛起与发展现状有了更深层面的认识，对中国的咖啡文化也有了更进一步的了解。一杯咖啡，不仅有着令世人倾慕的迷人香醇，更有着影响了整个世界1700多年的咖啡文化。通过今天的讲座，同学们对中国咖啡农业产业的崛起与发展现状有了更深层面的认识，对中国的咖啡文化也有了更进一步的了解。相信在未来，中国本土的咖啡文化发展会更上一层楼，得到世界的认可。
